Cách làm nước sốt bánh mì ngon hơn cả nhà hàng mà bạn nên biết

Người ta vẫn thường hay ví: bánh mì phải có pate quả không sai, nhưng bánh mì chấm với nước sốt lại càng là món ăn đáng được thưởng thức hơn nữa. Bởi bạn sẽ không cưỡng lại được vị thanh thanh, đậm đà của món nước sốt pha lẫn vị ngọt bùi từ bánh mì. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn bí quyết để học được cách làm nước sốt bánh mì ngon mà mình sưu tầm được từ Thucthan.com.

món mước sốt bánh mì thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu để làm nước sốt bánh mì

  • 3 đến 4 quả cà chua chín
  • 1 hoặc 2 quả ớt cay tươi
  • Hành khô, tỏi: mỗi thứ 3 tép
  • 1 củ hành tây
  • 2 thìa nước mắm nguyên chất
  • 3 thìa đường trắng
  • 3 nhánh sả
  • 1 thìa hạt tiêu, và 1 thìa bột ngọt.

Các bước làm nước sốt bánh mì 

cách làm nước sốt bánh mì

Nước sốt bánh mì được xem như là linh hồn của món bánh mì, ăn bánh mà không có nước sốt sẽ không cảm nhận được vị ngon hay sự hấp dẫn của món bánh này nữa. Và để làm được món nước sốt bánh mì này cũng đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện hai bước cụ thể như sau:

Bước thứ nhất: sơ chế nguyên liệu

Cà chua: rửa sạch, thái lát hoặc bổ dọc theo chiều bổ cau.

Hành, tỏi, sả, ớt: rửa sạch sau đó thái nhỏ và băm nhuyễn.

Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch thái nhỏ thành từng miếng như hạt lựu.

Bước thứ hai: chế biến các nguyên liệu để làm món nước sốt bánh mì

cách làm nước sốt bánh mì

Ở bước này, đầu tiên bạn phải phi hành tỏi, sả, ớt cùng dầu ăn sao cho hỗn hợp này được vàng và tạo mùi thơm, sau đó cho tất tảy chỗ cà chua, nước mắm và đường đã chuẩn bị ở trên vào và đảo cho đến khi cà chua chín và nhừ, và sền sệt lại thì cho hành tây vào và đảo tiếp, cho hành tây chín thìa bạn tắt bếp, cho thêm tiêu và bột ngọt vào món nước sốt này rồi đảo nhẹ cho đều.

Lưu ý, để món nước sốt được thơm ngon và hấp dẫn hơn bạn có thể cho thêm một ít hành lá và rau mùi vào nhé.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món nước sốt bánh mì đơn giản mà ngon hơn cả nhà hàng này rồi đấy.!

.

Related Posts